Роскачество: почти весь мёд произведен с нарушениями

Роскачество: почти весь мёд произведен с нарушениями

Команда экспертов независимой некоммерческой организации “Роскачество” протестировала мёд 46 наиболее популярных в России торговых марок. Выборка включила в себя самые популярные у россиян федеральные и региональные торговые марки. Кроме российского мёда, в выборку попала одна торговая марка (ТМ) из Австрии. Результаты тестов опубликованы на сайте этой организации 13 августа 2020 года.

Роскачество выставило оценки всем образцам мёда по 5-ти бальной системе. Исследование проводилось по десяти важным показателям, а именно:

Нормативные документы по мёду

Эксперты Роскачества опирались как на требования технического регламента – ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», так и на базовые требования ГОСТ 19792-2017 «Мед натуральный. Технические условия» и ГОСТ 31766-2012 «Меды монофлорные. Технические условия». В нормативных документах прописаны следующие требования:

Результаты исследований

Весь мёд проверили на содержание в нем мышьяка и тяжелых металлов (свинец, кадмий, ртуть). В исследованном меде эксперты не обнаружили ни мышьяка, ни тяжелых металлов. Кроме того, в исследуемых образцах не было найдено генно-модифицированных ингредиентов.

Однако в одном образце были найдены пестициды, а в двух других образцах обнаружено повышенное содержание токсичного 5-гидрооксиметилфурфурола. Еще в 23 пробах нашли следы антибактериальных препаратов: метронидазола, хлорамфеникола и фурацилина, а в  22 случаях заявленный сорт меда не соответствовал фактическому.

исследование меда
© РОСКАЧЕСТВО

Оценки получили только 38 образцов мёда из 46-ти. 8 образцов меда остались без «звёзд», так как результат их изотопного анализа «не соответствовал натуральному меду». 

Лучшим был признан признан Мед натуральный, цветочный, монофлорный «Избранное. Липовый. Башкирхан» под торговой маркой «Берестов А.С.», произведенный ООО «Частные пасеки Берестова» в России». Только этот образец получил 5 балов из 5-ти. Последнее место среди оцениваемой продукции  с рйтингом 1,47 балов занял «Мед цветочный, натуральный, акациевый, под торговой маркой «ВкусВилл», произведенный ООО «Мед Руси. Медов» в России. Полный рейтинг представлен ниже.

победители в рейтинге мёда
РОСКАЧЕСТВО: Тройка лучших образцов мёда

Полный рейтинг мёда:

  1. Берестов А.С.
    Мёд натуральный цветочный, полифлорный «Избранное» липовый «Башкирхан» «Берестов А.С.» – 5.000 баллов 
  2. Башкирский мёд
    «Башкирский мёд» – 4.910 баллов
  3. КФХ Пчела
    Мёд натуральный цветочный, фасованный «КФХ «Пчела»
    4.906 баллов
  4. Пчела Маня
    Мёд натуральный цветочный «Пчела Маня»
    4.906 баллов
  5. Берестов А.С.
    Мёд натуральный цветочный, полифлорный «Избранное» акациевый «Берестов А.С.»
    4.850 баллов
  6. Медовый край
    Алтайский мёд, цветочный, гречишный «Медовый край»
    4.808 баллов
  7. Берестов А.С.
    Мёд натуральный цветочный, полифлорный «Избранное» «Алтайцвет» «Майский» «Берестов А.С.»
    4.800 баллов
  8. Берестов А.С.
    Мёд натуральный цветочный, полифлорный «Избранное «Алтайцвет» горный «Берестов А.С»
    4.800 баллов
  9. Башкирская медовня
    Мёд натуральный липовый «Башкирская медовня»
    4.700 баллов
  10. Берестов А.С.
    Мёд натуральный цветочный, монофлорный «Избранное» «Алтайцвет» гречишный «Берестов А.С.»
    4.675 баллов
  11. ГПК
    Мёд натуральный цветочный, полифлорный «Горный» «ГПК»
    4.606 баллов
  12. Пчелкин
    Мед натуральный цветочный полифлорный «Пчелкин»
    4.606 баллов
  13. Щедрый край
    Мёд натуральный цветочный «Щедрый край»
    4.358 баллов
  14. Пчёлкин мёд
    Мёд натуральный цветочный «Пчёлкин мёд»
    4.306 баллов
  15. Башкирские пасеки
    Мёд натуральный «Башкирские пасеки»
    4.117 баллов
  16. Лесные угодья
    Мёд натуральный цветочный, разнотравье «Лесные угодья»
    4.025 баллов
  17. D’arbo
    Мед акации натуральный D’arbo
    3.983 баллов
  18. Лесные угодья
    Мед натуральный цветочный, клеверный «Лесные угодья»
    3.983 баллов
  19. Правильный мёд
    Мёд натуральный акациевый «Правильный мёд»
    3.983 баллов
  20. Medolubov
    Мёд донниковый Medolubov
    3.930 баллов
  21. Абрико
    Пчелиный мёд, янтарный подсолнух «Абрико»
    3.886 баллов
  22. Мёд Алтая
    «Мёд Алтайский» натуральный цветочный
    3.880 баллов
  23. Aro
    Мёд натуральный цветочный, фасованный Aro
    3.875 баллов
  24. Берестов А.С.
    Мёд натуральный цветочный, монофлорный, «Липовый Башкирхан» «Берестов А.С.»
    3.756 баллов
  25. Дедушкин улей
    Мёд натуральный цветочный, фасованный (разнотравье) «Дедушкин улей»
    3.725 баллов
  26. Медовые вечера
    Мёд натуральный цветочный «Медовые вечера»
    3.658 баллов
  27. Потапыч
    Мёд натуральный цветочный, донниковый «Потапыч»
    3.631 баллов
  28. Медовая Кубань
    Мёд монофлорный, липовый «Медовая Кубань»
    3.534 баллов
  29. Кедровый Бор
    Мёд натуральный цветочный, горный, светлый, серия «Дикий мёд» «Кедровый бор»
    3.458 баллов
  30. Маркет Перекресток
    Мёд натуральный цветочный луговой «Маркет Перекресток»
    3.278 баллов
  31. Медовый Дом
    Мёд натуральный цветочный, фасованный «Крымские травы» «Медовый дом»
    3.180 баллов
  32. Super
    Мёд натуральный цветочный, фасованный (акациевый) Super
    3.125 баллов
  33. Частная пасека
    Мёд натуральный цветочный фасованный: акациевый «Частная пасека»
    3.058 баллов
  34. Каждый День
    Мёд натуральный цветочный, монофлорный, фасованный, липовый «Каждый День»
    3.028 баллов
  35. Медовый Дом
    Мед натуральный цветочный, фасованный «Алтайский горный» «Медовый Дом»
    2.640 баллов
  36. Призвание пчеловод
    Мёд натуральный цветочный «Цвет липы» «Призвание пчеловод»
    2.017 баллов
  37. Просто Азбука
    Мед натуральный «Просто Азбука»
    1.839 баллов
  38. ВкусВилл
    Мёд цветочный натуральный, акациевый «ВкусВилл»
    1.470 баллов

Без рейтинга:

  • Румела
    Мёд натуральный донниковый «Румела»
  • Румела
    Мёд натуральный эспарцетовый «Румела»
  • Просто
    Мёд натуральный цветочный (разнотравье) «Просто»
  • Первым делом
    Мёд натуральный цветочный «Первым делом»
  • Медовая Долина
    Мёд натуральный цветочный «Медовая Долина»
  • Матушка пчела
    Мёд натуральный цветочный, фасованный (разнотравье) «Матушка пчела»
  • Globus Vita
    Мёд натуральный цветочный с преобладанием гречишного Globus Vita
  • Fine Life
    Мёд натуральный цветочный, фасованный, каштановый Fine Life

Более подробно можно знакомиться на сайте Роскачества.

Потомственный пчеловод, для которого разведение пчел стало частью жизни. Первый улей создал, еще когда учился в седьмом классе. Продолжает заниматься делом своего отца и деда, поэтому владеет многими секретами разведения пчел. Считает, что с каждым годом мёд дозревает и становится более полезным.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *