Масштабное исследование качества меда

Масштабное исследование качества меда

Роскачество приступает к масштабному исследованию качества меда. Закупки пройдут по всей России, в том числе в традиционных «медовых» регионах – в Башкирии, на Алтае, на Дальнем Востоке, в Средней полосе России.

проверка мёда

Около 70 образцов меда со всей России исследуют по 40 показателям качества и безопасности, в том числе, проверят на содержание пестицидов, токсинов и антибиотиков разных групп.

Совместно с ведущими НИИ и крупнейшими производителями меда, Роскачество разработало стандарт ГОСТ-Р «Российская система качества» на мед натуральный, по которому будет исследована вся закупленная продукция.

Один из важнейших показателей, который в том числе включен в новый стандарт – это количество сахарозы. Дело в том, что в России мед фальсифицируют за счет использования сахара.

Необходимость ужесточения требований к качеству меда назрела уже давно, отмечают эксперты.

– Действующие в России стандарты уступают европейским. Более того, сейчас у нас даже не существует аттестованных методик оценки отдельных важных показателей качества меда, – говорит зампредседателя правления ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров “Руспродсоюз” Дмитрий Леонов.

– Мы не можем зачастую определить сорт меда и его происхождение, также не имеем возможности точно узнать, использовались ли антибиотики при его изготовлении.

Напомним, что ранее Президент Владимир Путин поручил соответствующим органам ужесточить требования к качеству и безопасности российского меда и разработать для него специальные ГОСТы. Источник – doctorpiter.ru

Потомственный пчеловод, для которого разведение пчел стало частью жизни. Первый улей создал, еще когда учился в седьмом классе. Продолжает заниматься делом своего отца и деда, поэтому владеет многими секретами разведения пчел. Считает, что с каждым годом мёд дозревает и становится более полезным.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *